door tessa | 16-06-2016 @ 13:48 | Lifestyle | Comments Off on IN: Eigen speciaalbier op de tap
- Lekker anders bier van De Leckere
Een beetje kroeg kan niet meer aankomen met alleen een groot biermerk op de tap. En nee, witbier of Koninck tellen echt niet meer als speciaalbier. Een echte kroeg zet op zijn minst regionaal bier op de kaart en als het even kan brouwen ze zelf een goedje in eventuele samenwerking met een brouwerij.
Hofman Café op het Janskerkhof in Utrecht schenkt binnenkort voor het eerst een eigen speciaalbier. Het café riep de hulp in van de Utrechtse brouwerij Het Licht. Het bier gaat Hofdame heten en is ‘eigenwijs blond’.
Het café zette in maart vier smaken op de kaart, waarbij gasten hun favoriet mochten aanmerken. Hofdame, gebrouwen met cascade hop, werd de winnaar. De smaak is fris, lichtbitter en goed afdrinkbaar, volgens bedrijfsleider Marcel Westerveld. “Dit past bij deze tijd. Mensen willen iets speciaals en het is extra leuk als we kunnen zeggen dat we het bier zelf hebben ontwikkeld.”
Het café heeft 1500 liter bier besteld, genoeg voor 6000 biertjes. “We hopen dat we binnen drie maanden door de voorraad heen zijn. Op zich is dit een eenmalige actie, maar wellicht bestellen we meer als het goed loopt.”
Naast het eigen nieuwe Utrechtse biertje, schenkt het café ook bier van de Utrechtse brouwers De Leckere, Maximus, vandeStreek en Stapzwan. De lancering van Hofdame is op 17 juni. Het café organiseert dan een mini-festival met bandjes, dj’s en een barbecue. Hier biertje gaat vier euro kosten.
Comments Off on IN: Eigen speciaalbier op de tap
Het vrouwenlichaam kent zo haar trends, zo blijkt maar weer. Moest je in de jaren zestig nog graatmager zijn om op Twiggy te lijken, in de jaren zeventig en tachtig moest je vooral lange benen hebben, in de jaren tachtig draaide alles om donker haar en krullen.
Maar toen kwamen de jaren negentig en ging de massamedia pas echt goed los op het vrouwenlichaam. Door onder andere Pamela Anderson werden grote borsten een hit. Dankzij plastische chirurgie werd de hype van een grote voorgevel een mogelijkheid voor iedere vrouw met geld.
Tegenwoordig is de kont helemaal in. De Dikke van Dale weet wat twerken is, de kont van Kardashian is waarschijnlijk zelfs bij de Paus bekend en je ziet massaal meiden naar de sportschool gaan om te squatten tot ze erbij neervallen.
Uiteindelijk wordt iedereen ouder en kom je erachter dat alle trends onzin zijn. Als je jong bent, ben je bij defenitie hip en lekker, hoe je er ook uitziet. Mode op de catwalk is bedoeld voor chique oude vrouwen die de kleren kunnen betalen. Mediameisjes uit Amerika zijn zelden chique, maar vooral gericht op lust. Maar sexy is niet per sé klasse en een jongen zoekt niet per sé een meid die zich kleed als een doorsnee hoer. Oftewel: Kijk naar de trends, maar kleed je vooral zoals je wil. Want of nou de tieten, kont of benen hip zijn, je wordt toch nooit beroemd, dus wees gewoon tevreden met jezelf.
Comments Off on IN: Billen. UIT: Borsten
door tessa | 14-06-2016 @ 12:31 | Lifestyle | Comments Off on UIT: Pulled Pork is waardeloos
Pulled Pork is geen afgetrokken varken, maar een stukkie varkensvlees dat net iets langer gegaard is dan gewoonlijk. Het is een manier om taai oud rotvlees, toch nog op de een of andere manier gaar te krijgen. Na een paar uur koken/stoven of bakken wordt het taaie vlees uit elkaar getrokken en op een broodje gemieterd. Supergoedkoop troepvlees zou je denken, maar nee, de hipsters van deze tijd denken dat het een geweldig menu is, dus betalen grof geld voor zo’n broodje.
Maar dat het bagger is, blijkt maar weer. Want McDonalds verkoopt nu ook pulled pork. En niks zegt zo goed dat iets kwaliteit is, als een gerecht op de kaart van McDonalds.
Dus laat je niet gek maken, eet geen kapotgekookt varken. Maak gewoon zelf een lekker broodje met goede ham of een zelfgebakken hamburger.
Comments Off on UIT: Pulled Pork is waardeloos
door tessa | 14-06-2016 @ 12:19 | Lifestyle | Comments Off on IN: Vegan UIT: Vegetarisch
Mensen die zich indificeren met de manier waarop ze eten, is zo oud als de weg naar Rome. Was in de jaren tachtig het hip om macrobiotisch te eten, de jaren negentig stonden in het teken van anti-fastfood, de jaren zero in het teken van vegetarisch en nu eten mensen massaal veganistisch.
De vegan’s willen absoluut geen dierlijke producten. Dus geen melk, ei, vlees, vis of gelatine in hun eten. Dan blijft er weinig over om te eten, maar ja, je bent wel goed bezig. (Tenzij je een kat veganistisch laat eten).
De veganisten vinden hun mededieetgangers op Instagram, beurzen en praten er vooral veel over tegen mensen die daar niet op zitten te wachten. Want dat is altijd het irritante aan mensen die op dieet zijn of zichzelf opeens als dieetgoeroe zien: Ze willen iedereen overhalen ook zo te gaan eten.
Tja, de meeste mensen willen best een keer een veganistisch hapje proeven, maar kiezen liever voor een beetje een gematigde vorm van ‘beter leven eten’. Oftewel: Twee dagen in de week vleesvrij (Vrijdag Visdag bijvoorbeeld), soms veganistisch, soms biologisch. Een beetje betere wereld begint bij jezelf.
Comments Off on IN: Vegan UIT: Vegetarisch
