Tessa Heerschop gaat de podcast UTRECHT! maken en organiseert een meet-up in TivoliVredenburg
Het moest er een keer van komen: Iets buiten de groep UTRECHT! op Facebook. Want met meer dan 33.000 leden vraagt de groep om meer projecten. Dat is er dan nu, een korte podcast waarin journalist Tessa Heerschop en columnist Raymond Taams bespreken wat er opvalt in Utrecht op basis van berichten in de Facebookgroep UTRECHT!
Het blijft niet bij deze podcast, bedoeling is dat we op zaterdag 15 februari een meet-up organiseren in TivoliVredenburg. Een bijeenkomst voor Utrechters die het over de actualiteit willen hebben, mensen willen leren kennen en gewoon een gezellige middag ervan willen maken. Lekker netwerken, zonder dat het meteen een saaie boel wordt.
Luister hieronder naar de eerste aflevering van de Podcast UTRECHT! op Youtube:
Tips voor de invulling van de meet-up zijn meer dan welkom. Laat je bericht achter in de groep UTRECHT!
IN: Jaren ’70 of ’80 huis kopen en opknappen. De fundering, muren, leidingen en het dak zijn vaak prima in orde, dus een verbouwing valt vaak relatief mee. Bovendien komen er veel van deze huizen op de markt, omdat de eerste bewoners overlijden of verhuizen naar een appartement of verzorgingshuis.
Alles online. Door de pandemie en lockdown doen we alles online. Sporten, pubquizzen, trainingen en afspreken met vrienden. De schroom om je camera aan te zetten is helemaal over en zelfs oma weet een online meeting met de tennisdames te vinden. Het is nog wel een beetje zoeken naar welk systeem het beste werkt, zoom of teams.
De natuur ingaan. Een ommetje wandelen door het park, even naar het bos gaan of lopen op een dijk is opeens een heel normaal uitje geworden voor veel mensen. Er is in een lockdown dan ook weinig anders te doen. Ook alternatieve uitjes met kinderen zijn helemaal hip.
Hobby vinden. Steeds meer mensen proberen zo goed mogelijk te worden in een hobby die thuis kan worden beoefend, zoals koken, schilderen, tuinieren, decoreren, schrijven of muziek maken.
Juicy kanalen. Oftewel: Online roddelkanalen die vaak ook nog eens eigen app-groepen hebben of afgeschermde info voor abonneees. Het privéleven van de sterren ligt meer dan ooit op straat, waarbij zaken als verslavingen, misbruikzaken en overspel opeens bekend worden gemaakt.
Radio. We zijn het streamen en de podcasts een beetje beu en zetten weer vaker gewoon de radio aan, ook op tv.
Kardashiankont. We zijn de bizarre volle vrouwenlook beu en gaan weer voor gezond normaal of dun.
Maaltijdboxen thuis laten bezorgen. Nu iedere supermarkt spotgoedkoop groentepakketten aanbiedt, bestellen we steeds minder de bekende merkboxen die meer geld in marketing dan in eten stoppen.
Karakteristiek jaren ’30 huis kopen. Het klussen aan een oude woning is onbetaalbaar, woningen die al zijn opgeknapt zijn vaak toch niet helemaal duurzaam en dus vrezen mensen hoge stookkosten.
VT-wonen interieur, oftewel zwarte deuren, visgraatvloer, hippe lampen zonder kap, nietszeggende posters. Mensen willen thuis weer sfeer en een eigen look, de strakke hippe moderne look is verdwijnt, ook omdat mensen geen bezoek meer hebben en je interieur dus minder belangrijk wordt om te showen. Je moet je er vooral zelf lekker voelen.
Skype. Iedereen gebruikte vroeger skype, maar ze hebben de boot helemaal gemist in de pandemie.
NFT-s. De certificaten voor online eigendom zouden de nieuwe crypto zijn, maar blijken vooral een handige tool voor criminelen om geld wit te wassen. Het grote publiek is nog niet overstag.
Freelancen. De tarieven stijgen niet, mensen krijgen niks betaald als werk wegvalt door een lockdown of coronaziek. Dus wil men weer een contract en niet freelancen.
Beleggen in oldtimer auto’s. Mensen zouden massaal in oude auto’s gaan beleggen, maar uiteindelijk zien we elkaar niet, zijn er geen bijeenkomsten en daar zit je dan met je Porsche in je schuur. Oldtimers mogen bovendien vrijwel nergens de milieuzone in, kosten klauwen met geld aan brandstof en ze
Vliegen. Het is voor veel mensen zo’n gedoe geworden met testen en stressen, dat men een vakantie dichterbij boekt en met de auto, trein of fiets op vakantie gaat.
Rutte. Komend jaar staan er drie parlementaire commissies op de agenda (gaswinning, coronabeleid en toeslagenaffaire). Rutte was premier tijdens alle zaken die spelen. Men is Rutte-moe en wil een nieuw gezicht als premier.
Grote concerten. Helaas gaan veel concerten niet door, veel artiesten zijn zelf zo oud dat ze niet meer durven op te treden voor een volle zaal, veel mensen haken ook af als het gaat om een bezoek buiten de deur. Helaas, de concerten zoals we ze kenden met grote menigten gaat voorlopig nog even niet door.
Facebook Meta. Facebook is hard op weg zichzelf om zeep te helpen met om de paar berichten reclameblokken. Voor gebruiker wordt het steeds onvriendelijker, dus haakt men af.
Geen vaccin nemen. Mensen staan in de rij voor een booster en willen zo snel mogelijk een prik en weer verder met hun leven.
door tessa | 28-07-2020 @ 09:21 | Overig | Comments Off on IN: Taiwanese bubble tea
Taiwanese bubble tea is opeens helemaal hot. In Utrecht openen binnenkort twee vestigingen van een keten die deze mierzoete thee verkoopt. In Amsterdam waren er natuurlijk al meerdere zaken. Oorspronkelijk zijn de bubble tea winkels in Europa vooral in toeristenoorden te vinden, aan de Spaanse costas bijvoorbeeld.
De bubbelthee is eigenlijk geen thee, maar melk gemixt met ijs, smaakjes en uiteindelijk worden dan ‘parels’ toegevoegd, oftewel rare bolletjes smaaksensatie. Eigenlijk een soort luxe milkshake.
Zelf hebben we de drank nog niet geproefd, het lijkt een beetje een puberhypeding. De winkeltjes die de drankjes verkopen hebben vaak grote investeerders achter zich, ze openen op hippe locaties en ingehuurd personeel doet de verkoop. Onpersoonlijk, instagrammerig en hip. Tja, precies wat de jeugd wil. Oh en duur natuurlijk, want anders kun je er niet mee showen. Succes! En ja, we gaan wel even een drankje scoren of misschien zelf maken. Kan dat?
door tessa | 15-08-2017 @ 16:31 | Overig | Comments Off on UIT: Oplossing voor de eeuwige file op de ring van Antwerpen
De Ring van Antwerpen is de hel voor automobilisten. Niet alleen staat het bijna dagelijks vast van- en naar de grote stad in België, als het wel rijdt is het een van de gevaarlijkste wegen van het strand. Vrachtwagens halen elkaar in, automobilisten verwisselen constant van baan en de weg is vol mensen die de weg niet goed kennen, omdat ze slechts op doorreis zijn. Files en ongelukken, dat is het gevolg. (Sowieso dus een tip voor België: Schaf het inhaalverbod voor vrachtwagens in. Werkt in Nederland redelijk goed).
Je zou denken dat er allang een oplossing zou zijn gevonden. Dat er een uitbreiding van de Ring Antwerpen binnenkort gepland staat, maar nee, het blijft slechts bij plannen en het is dweilen met de kraan open.
Dus hier het antwoord op het probleem: Leg een hele nieuwe weg aan.
Het meeste verkeer langs Antwerpen en Brussel, moet daar helemaal niet zijn. Het zijn reizigers die België als doorvoerland gebruiken. Zowel automobilisten als vrachtwagens. Dus het is simpel: Maak een weg dwars door België, waarbij je al het verkeer dat op doorreis is laat rijden.
Maak er wel een tolweg van en België wordt nog rijk ook en wordt de weg niet alleen door Belgen, maar door al het doorgaand verkeer betaald. Nu rijdt heel Europa immers gratis op de wegen van België, terwijl het een klein land is met weinig inwoners. Er gaat de laatste tijd ook behoorlijk wat geld naar terrorismebestrijding, dus de schatkist is niet bijster vol in het land.
Vrachtwagens en auto’s scheiden
Anyway, de weg moet natuurlijk wel een beetje functioneren. Dus er moeten minimaal twee banen voor alleen vrachtwagens komen en dan een aparte weg met twee banen voor auto’s en dat dan in beide richtingen. Wel een aparte afrit naar wat grote steden tussendoor, maar in principe is het een weg die je in één keer door België loodst, zonder dat je op de Ring van grote steden belandt. En vrachtwagens en gewone auto’s dus gescheiden. Het ziet er dan ongeveer zo uit:
Om het nog beter te laten werken, moet Frankrijk ook een beetje meewerken. Dus hup, ook meteen een nieuwe weg richting Parijs in het zuiden en een nieuwe weg van Breda naar Rotterdam (voor alle vrachtwagens vooral) in het Noorden.
Appeltje, eitje. Laat wat tolwegbouwers uit Frankrijk het ontwerp maken en meedingen naar de tender, laat de weg bouwen door snelle Chinezen en laat de Nederlanders je administratie en veiligheidseisen nachecken. Dan komt het wel goed met het verkeer in België.
Comments Off on UIT: Oplossing voor de eeuwige file op de ring van Antwerpen
door tessa | 15-08-2017 @ 16:09 | Lifestyle, Overig | Comments Off on IN: Radlers zijn de hippe zomerdrank van 2017
Wie had dat gedacht: De hippe zomerdrank op het terras is in de zomer van 2017 geen cocktail of een wijntje, maar een alcoholvrije Radler. Het lukte biermerken jarenlang niet om alcoholvrij bier aan de man te brengen, mede dankzij beroepszeikerd Youp van ‘t Hek die alcoholvrij Buckler belachelijk maakte. Hij had natuurlijk wel een beetje gelijk, want zuipen in de kroeg was destijds nog een nationale beroepssport.
Inmiddels zitten we steeds vaker overdag op het terras en niemand stapt meer in de auto met drank op. Frisdranken zijn door hun negatieve imago al jarenlang uit en cola en andere koolzuurhoudende frisdranken in grote literflessen zijn niet meer hip. En toen was er opeens Radler. Een alcoholvrij biertje voor mannen. Alleen is het helemaal geen bier.
Oorsprong Radler
Radler smaakt niet naar bier, maar naar een volwassen variant van fruitfrisdrank. Het komt uit Duitsland en jarenlang was alles wat uit Duitsland kwam fout. Maar sinds Merkel mag Duitsland weer en dus krijgt Radler ook een kans. Het is eigenlijk voor de helft (alcoholvrij) bier en de andere helft frisdrank. Alleen in de blikjes en flesjes zit helemaal geen bier meer. Wel een drankje gemaakt van hop, maar het is alcoholvrij en geen bier. Maakt niet uit.
Eigenlijk kende wel de combi bier en limonade allang. In Nederland kende we dat al onder de naam Sneeuwwitje of Shandy; 7-up met bier. In Frankrijk heet het een Panache. Als je er dan ook nog een scheutje limonade bijdoet, heet het een Monaco.
Uit eigen proefsessies blijkt dat Amstel Radler helaas gewoon sinas is en wel erg chemisch. De Radlers van Warsteiner zijn een stuk frisser en hebben iets weg van bier. Hoegaarden Agrum is ook goed te pruimen. Over het algemeen zijn het gewoon lekkere drankjes, waar je niet al teveel van moet drinken, omdat je anders misselijk wordt. Maar dat is bij de meeste frisdranken het geval. Overigens kun je ook zelf Radler maken, als je daar tijd voor hebt.
Comments Off on IN: Radlers zijn de hippe zomerdrank van 2017
door tessa | 15-08-2017 @ 12:11 | Overig | Comments Off on IN: Vakantie naar de Eifel in Duitsland
Het gebied de Eifel in Duitsland is niet bijster bekend bij Nederlanders. Zeker niet de hippe mensen in de Randstad die geneigd zijn bij iedere vakantie het vliegtuig naar verwegistan te pakken. Maar het gebied wordt steeds populairder onder vakantiegangers met kinderen.
Voordelen: Het is op rijafstand van Nederland, betaalbaar, er zijn veel vakantiehuisjes, de natuur is prachtig en er is veel te doen.
Zoals een uitstapje naar het autocircuit Nürburgring, een dagje Koblenz of een bezoek aan de vele non-actieve Vulkanenkraters die het gebied rijk is. Ook echt een aanrader: Het Eifelpark. Het grootste dierenpark van Duitsland Eifelpark waar je met de auto zelf doorheen rijdt en heel veel dieren kan zien en net daarnaast een rodelbaan die belachelijk hard gaat. Echt een topdag heb je hier.
Comments Off on IN: Vakantie naar de Eifel in Duitsland
door tessa | 25-05-2017 @ 16:21 | Lifestyle, Overig | Comments Off on Franse pizza pissaladière op zijn Turks.
Franse Pissaladiere op zijn Turks
Fransen zijn goede koks, maar echt modern zijn ze niet. Een recept is een recept en daarmee uit. Daar mag niet mee gesold worden. Maar als modern stadsmeisje dat geregeld bij de Turkse supermarkt komt, wil ik nog weleens experimenteren met recepten. Dus wat extra gegrilde paprika’s bij een Franse pizza, oftewel een Pissaladière, leek mij erg lekker. Hier heb je dan het recept, het is vrij eenvoudig als je al een beetje koken kan. Het is vooral erg lekker. Geniet ervan!
Ingrediënten:
Bladerdeeg
Vier of vijf uien
Knoflookolijfolie of olijfolie met vers geperste knoflook
Provençaalse kruiden
Saffraan (hoeft niet per se)
honing
Zout, peper
Laurierblad
Tomatenblokjes in pakje
Gegrilde paprika’s uit pot van de Turkse groenteboer
Blikje of potje ansjovis
optie: Zwarte olijven.
Recept pizza Pissaladière:
Neem een pan met een dikke bodem, bijvoorbeeld een gietijzeren pan. Of anders een steelpan. Geen koekenpan of wok. Leg het bladerdeeg uit de vriezer, genoeg zodat je een ovenschaal met hoge rand kan bekleden. Als het bladerdeeg ontdooid is, bekleed dan de ovenschaal. Waarschijnlijk eerst even invetten.
Doe de knoflookolie in de pan of anders olijfolie met zelf geperste knoflook. Schil de uien en snijd ze in reepjes. Doe de uien in de pan, goed roeren zodat de uien los komen. Doe er een laurierblaadje bij. Wat zout, peper en Provençaalse kruiden. Goed blijven roeren, zodat de uien zacht worden. Saffraan, klein beetje, in een kopje met warm water doen. Roeren en het saffraanwater in de pan met uien doen. Doe er wat honing bij en oppassen dat het nu niet gaat aanbakken, dus blijven roeren en vuur desnoods zachter zetten. Als de uien helemaal zacht zijn, is je mengsel klaar.
Doe in de ovenschaal die bekleed is met bladerdeeg een laag tomaten in blokjes. Je kan ook tomatenpuree uit blikjes doen, maar die vind ik wat sterk van smaak. Dus ik houd het bij zo’n kartonnetje met tomatenblokjes.
Doe hieroverheen het uitenmengsel.
Snijd de gegrilde paprika’s uit een pot in reepjes. Doe ze over het uienmengsel.
Ten slotte leg je de ansjovisjes in kruisjes op het mengsel. Je kan er ook nog zwarte olijven bijdoen.
15 minuten op 200 graden in de oven. Kan zijn dat het met jouw oven sneller of langzamer gaat.
Ansjovis als kruisjes op de pizza
Comments Off on Franse pizza pissaladière op zijn Turks.
door tessa | 18-01-2017 @ 13:45 | Beroemdheden, Mode, Overig | Comments Off on IN: Ontwerper Zuhair Murad Couture kleedt de sterren
Sofia Vergara in Zuhair Murad Couture
De in Parijs geboren Libanese ontwerper Zuhair Murad begint eindelijk door te breken. Sinds 1999 bestaat zijn merk Zuhair Murad Couture, maar tijdens de Golden Globes werd pas echt duidelijk hoe populair hij inmiddels is bij de sterren. Eindelijk weer een andere naam dan altijd maar weer Versace, Dolce&Gabbana of Chanel.
Lily Collins in Zuhair Murad
Terwijl ontzettend veel vrouwelijke sterren kwamen opdraven in saai zwart of een hobbezak tijdens de Golden Globe Awards 2017, wisten de sterren in Zuhair Murad Couture de show te stelen door de elegante, vrouwelijke en sexy jurken. Let wel: Sexy zonder sloerie, zoals we de afgelopen jaren helaas steeds vaker zagen.
Comments Off on IN: Ontwerper Zuhair Murad Couture kleedt de sterren
door tessa | 27-12-2016 @ 16:03 | Overig | Comments Off on Wat is in? Wat is uit? Trends voor 2017
Het jaar 2016 was een rotjaar, daar is iedereen het over eens. Natuurlijk had iedereen wel een mooi moment, maar over het algemeen was het armoe treof. Dat is wel anders met 2017. We gaan weer normaal doen, maar worden wel rijk en gelukkig.
Dan eerst maar eens beginnen met wat echt uit is in 2017:
– Zeiken over vluchtelingen uit Syrië. Na de beelden in Aleppo willen mensen hun deuren openzetten. Hup, kom hier maar wonen zolang er oorlog is.
– Nieuwe partijen oprichten. Ondanks dat er veel nieuwe splinterpartijen bijkomen, zit eigenlijk niemand erop te wachten. Men gaat traditioneel stemmen op de grote partijen en laat de kleintjes links of rechts liggen. – Nietszeggende sterren. Oh oh Cherso, Jersey Shore, Kim Kardashian & Kanye West, Paris Hilton, kortom: Mensen zonder talent zijn uit. We zijn gewoon klaar met opgedofte nietsnutten die de hele dag domme onzin uitkramen.
– DWDD. Het decor is inmiddels ouderwets, de gasten zijn bijna dood, de sfeer is ingekakt. De wereld draait door moet vernieuwen of stoppen.
– Gekke voedseltrends. Eet maar normaal, dan eet je al gek genoeg. Ga weg met je tarwegras, chiazaad, insecten en andere rare hypes. We willen best geld uitgeven aan eten, maar dan moet het wel een ingrediënt van kwaliteit bevatten, zoals echte truffel. En nee, geen namaaktruffel, want dat zelfs de Manneke Pis tegenwoordig truffelmayonaise verkoopt, is natuurlijk onzin.
– We gaan niet meer op vakantie naar Turkije, Tunesië of Marokko. We zijn de politieke onrust daar helemaal zat. Maar ook New York en Dubai zijn helemaal uit. Inmiddels is iedere boerenlul er geweest en eigenlijk valt er niet zoveel meer te halen.
– Adidas. Zowel schoenen, Oostbloktrainingspakken als gewoon het hele merk. Nike, Reebok (weet je nog), Asics. Eigenlijk zijn alle sportmerken uit.
– Hipsters.Ga je scheren, naar een kapper (weg met de knot) en kleed je eens fatsoenlijk. Nee, je bent geen houthakker. En nee, al jullie interieurtips zijn ook passé. Geen fiets aan de muur, geen jaren vijftig vintage meuk en al helemaal geen Apple aan de muur. Doei, we gaan echte spullen kopen.
Hipster
Wat is in? Trends voor 2017:
– Literatuur, kunst en mediaprogramma’s met inhoud worden weer gewaardeerd. De VPRO wordt populairder dan ooit, terwijl steeds meer programma’s van de TROS verdwijnen naar commerciële tv. De mensheid is de domheid moe. We willen weer discussieprogramma’s die ergens over gaan, geïnformeerd worden over de stand van zaken in de wereld en genieten van bijzondere kunst, muziek en theater.
– Stedentrips. Na de aanslagen waren de stedentrips not done. Maar juist doordat de Amerikanen, Aziaten en studenten wegblijven, is de stad een walhalla voor gezinnen en vijftigplussers die van rust houden. Geen rijen bij musea, rustige restaurants waar de bediening zijn best doet voor de toeristen en nauwelijks oplichters zoals zakkenrollers en Roma-bedelaars in de stad. Steden als Rome, Parijs, Madrid, Athene en zelfs het Russische Sint Petersburg worden weer bezocht.
– Thuis blijven wonen bij je ouders. Aangezien de beurzen zijn afgeschaft, de bijbanen niks opleveren en de huurkosten de pan uit rijzen, kiezen steeds meer Millennials ervoor om thuis te blijven wonen bij papa en mama. Of alleen mama. Of Papa. Of je transgender vader moeder. Whatever. Als het maar geen geld kost en je natje en je droogje verzorgd worden. DAn zijn de verwende koters van tegenwoordig helemaal happy. Want dat zijn ze. Blij. Heel verdomd blij en gelukkig. Kijk maar naar hun Instagram, Snapchat en Facebook accounts. Oh nee, dat laatste internetmedium is helemaal uit.
– In het centrum wonen. Jarenlang wilden alleen studenten in de stad wonen. Niet zo gek, want je kan er niet parkeren, hebt last van uitgaanspubliek, het is altijd druk en de stad stinkt. Maar de hippe yup van tegenwoordig wil juist van alles meemaken en dus zo dicht mogelijk bij de kroegen wonen. Als hij een auto nodig heeft, dan gebruikt die een deelauto of leenexemplaar. De rest gaat te voet in het centrum of met de elektrische fiets. Omdat de nieuwe generatie starters steeds meer vanuit huis achter een laptop werkt, wordt het woon-werkverkeer ook steeds minder belangrijk.
– 50 plus partij. Helaas, de oudjes kiezen voor zichzelf. Ze willen dat alle aandacht en het geld naar hen toegaat. Dus bezuinigingen op scholen, maar niet op rollators. Oh nee, daar zijn ze te hip voor.
Comments Off on Wat is in? Wat is uit? Trends voor 2017
