What is in, What is out?!

IN: Oosterse delicatessen

door tessa | 13-10-2010 @ 10:46 | Cultuur, Lifestyle, Overig | Comments Off on IN: Oosterse delicatessen

Patisserie Orientale in Brussel

Zelfs Geert Wilders eet gerust een hapje Baklava uit Turkije, maar minder bekend zijn de heerlijke hapjes uit de Arabische wereld. Uit Marokko, Tunesië, Algarije, Libië en Egypte komen de heerlijkste koekjes. De dikmakertjes zijn vaak bereid met honing, amandelen en sesamzaadjes. Heel wat anders dan de meisjes van Verkade. Helaas zijn in het Nederlands alleen Marokkaanse recepten te vinden. Voor de overige landen ben je aangewezen op Franse sites (google translate). Gelukkig zijn de koekjes ook te koop bij Patisserie Orentale in Brussel (is maar 3 uur rijden vanaf Utrecht)!

Comments Off on IN: Oosterse delicatessen

IN: Lokale lekkernijen

door tessa | 28-09-2010 @ 20:06 | Cultuur, Lifestyle, Overig | Comments Off on IN: Lokale lekkernijen

Domtorentje uit Utrecht

Terwijl de culinaire koks zich op fusionfood en wedstrijden als Masterchef storten, weet iedereen dat de Nederlander steeds meer naar zijn eigen stad kijkt. De wereld om ons heen is niet meer belangrijker dan ons eigen kikkerland. We hebben een partij die Trots op Nederland heet en als iemand beweert dat Nederland geen eigen identiteit heeft, dan staan we op onze achterste poten.

Niet zo gek dat er steeds meer vraag is naar lokale lekkernijen. Trots bij de koffie. De Haagsche Hopjes en Bosche Bollen zijn niets nieuws op de bakplaat. Maar voor de echte lekkerbekken zijn daar onder andere de Deventer koek, het Domtorentje en het Haags Jantje. We zijn ook niet vies van een lekkernij van de buren, een baklavaatje of een snoepje uit Algarije gaat er ook best in. Wie meer lekkere hapjes kent, mag ze in de comments achterlaten.

Comments Off on IN: Lokale lekkernijen