IN: Schippers gerechten
Scheepsgerechten zijn diners van schippers. En dat is heus niet altijd zuurkool uit het vat. Juist de oudere schippers kennen vergeten menu’s als gestoofde niertjes, Bihoun Kuah en groentesaus Daevanmich. De gerechten zijn gezond en lekker, dus voor iedereen geschikt. Soms komen de origineeltste ideeën juist UIT het verleden. Nu maar hopen dat je na de maaltijd niet zeeziek wordt…