What is in, What is out?!

Tessa’s recepten: Snelle omelet (als je een keukenmachine hebt)
Doe 2 of 3 eieren, wat melk, ham, stuk kaas, ui, zout, peper en parikapoeder in een bakje van een keukenmachine. Vijf seconden aanzetten.
Boter in de pan, je eiermix erbij, bakken tot je luchtbelletjes ziet, dan omdraaien (ik gooi de omelet zoals een pannenkoek in de lucht om), nog even doorbakken totdat de omelet uiteen valt in stukjes. Op twee boterhammen doen. Mayonaise en ketchup erbij en smullen!
Heb je geen keukenmachine, dan de ham in stukjes scheuren, kaas raspen, ui fijn snijden, melk, eieren, kruiden erbij en even goed doorroeren en dan bakken. Veel succes!

Goedkope keukenmachines komen met een bakje. Daarin kun je makkelijk een mix maken voor omelet.
Snelle mix voor omelet in een keukenmachine: Eieren (2 of 3), melk, ui in vieren gesneden, blokjes kaas, ham. Dan nog wat kruiden erbij (zout,peper,paprika). Mixer vijf seconden aan en klaar is je mix voor een omelet.

Doe de mix voor omelet in de pan. Ja, het ziet eruit als kots, maar dat maakt even niet uit. Wacht tot de bovenkant droog wordt en er bubbeltjes in verschijnen, dan de ‘pannenkoek’ omdraaien.

Bak de omelet aan twee kanten bruin. Gaat hij in stukjes uiteenvallen als je hem aanraakt, dan is die gaar.

Maak er een roeromelet met liefde van. Wat mayonaise en ketchup, een hartje op de boterham en klaar is Kees. Smullen maar!