UIT: geplakt vlees
Veel biefstukjes en tournedootjes uit Nederland zijn geen echt stukje dier, maar geplakt vlees. Stukjes restvlees worden door de molen gehaald en aan elkaar gelijmd, waardoor er weer een heel stuk vlees ontstaat. Je wordt dus genept waar je bij staat. De meeste Europese landen verbieden deze manier van vlees verkopen, maar in Nederland ligt het gewoon in de schappen, bijvoorbeeld bij de Lidl.
Het Europees parlement heeft een voorstel verworpen om het plakvlees in heel Europa te verbieden, maar er is hoop voor Nederland. De PvdA wil dat het plakvlees in ons land verboden wordt. “Consumenten worden nu op het verkeerde been gezet”, zegt Harm Evert Waalkens, Tweede Kamerlid voor de PvdA. “Wil je een consument een steak verkopen, dan moet je ook echt een steak verkopen en geen aan elkaar geplakte snippers.”
Dus hopelijk ligt er volgend jaar weer echt vlees in de schappen. Wie meer wil weten, doet er goed aan de repo van de Keuringsdienst van Waarde uit 2008 nog eens te kijken. Shocking!