door tessa | 14-06-2016 @ 12:19 | Lifestyle | Comments Off on IN: Vegan UIT: Vegetarisch
Mensen die zich indificeren met de manier waarop ze eten, is zo oud als de weg naar Rome. Was in de jaren tachtig het hip om macrobiotisch te eten, de jaren negentig stonden in het teken van anti-fastfood, de jaren zero in het teken van vegetarisch en nu eten mensen massaal veganistisch.
De vegan’s willen absoluut geen dierlijke producten. Dus geen melk, ei, vlees, vis of gelatine in hun eten. Dan blijft er weinig over om te eten, maar ja, je bent wel goed bezig. (Tenzij je een kat veganistisch laat eten).
De veganisten vinden hun mededieetgangers op Instagram, beurzen en praten er vooral veel over tegen mensen die daar niet op zitten te wachten. Want dat is altijd het irritante aan mensen die op dieet zijn of zichzelf opeens als dieetgoeroe zien: Ze willen iedereen overhalen ook zo te gaan eten.
Tja, de meeste mensen willen best een keer een veganistisch hapje proeven, maar kiezen liever voor een beetje een gematigde vorm van ‘beter leven eten’. Oftewel: Twee dagen in de week vleesvrij (Vrijdag Visdag bijvoorbeeld), soms veganistisch, soms biologisch. Een beetje betere wereld begint bij jezelf.
Comments Off on IN: Vegan UIT: Vegetarisch
door tessa | 31-05-2015 @ 11:13 | Lifestyle | Comments Off on IN: Veganistisch eten (ook in restaurants)
Veganistisch eten is helemaal in. Zelfs restaurants spelen in op de zoveelste voedselhype. Bij veganisme eet je helemaal geen dierlijke producten, dus ook geen melk, boter of producten met gelatine.
Vegetarisch eten is voor mietjes, glutenvrij eten voor hipsters, lactose-intolerantie voor Aziaten en Afrikanen. Hoe onderscheid je je dan nog met een lekker kek dieet, waar je iedereen mee kan lastigvallen? Veganistisch eten is het toverwoord!
De VEGAN-hype komt natuurlijk uit Amerika, waar ze constant op zoek zijn naar een nieuwe voedselhype. Je bent ofwel obese of een complete healthjunkie in de USA.
Restaurants doen ook mee aan de trend en daar is natuurlijk niks mis mee. Vaak staan juist zij erom bekend, dat veel eten wordt weggegooid. Dus dan maar beter dat er zo min mogelijk met dierlijke producten wordt gewerkt.
Helaas is een veganistisch dieet helemaal niet zo gezond als de gezondheidsfreaks ons willen doen geloven. Want je mist al snel essentiële voedingsstoffen. Gevarieerd eten is wat de mensheid nodig heeft. Dus niet teveel vlees, niet teveel vis, niet teveel vet en suiker. Maar dat is blijkbaar te moeilijk voor veel mensen, waardoor ze doorslaan naar helemaal geen vlees, helemaal geen vetten en dat soort rare diëten. Je kunt dat dan oplossen door veel noten en zaden te eten, maar veel mensen doen dit uiteindelijk niet. Bovendien is het hartstikke duur.
Oftewel: Eet gewoon je bord leeg en val mensen niet lastig met je zelfverzonnen dieet. Natuurlijk is het goed, wanneer je denkt aan dierenwelzijn. Dus ga lekker je eigen gans schieten, vis een karper uit de hofvijver en houd je eigen kippen in de tuin voor eieren. Maar schrap niet alle essentiële voedingsstoffen van je menu, want daar word je niet gezonder van.
Comments Off on IN: Veganistisch eten (ook in restaurants)
